Es Kopyor adalah salah satu pilihan menu berbuka puasa yang nikmat dan menyegarkan. Rasa dahaga anda akan terpenuhi ketika meminumnya. Resep es kopyor pun sangat bermacam-macam. Dari sekian banyaknya resep es kopyor, anda bisa mencoba membuat salah satunya. Tetapi meski berbeda resep, rasa es kopyor tetaplah nikmat. Buat anda yang mau merasakan kelezatan dan kesegaran es kopyor, tidak ada salahnya untuk membuat es kopyor buah naga. Buah naga memang sangat cocok untuk disajikan sebagai menu takjil segar. Lebih lengkapnya, berikut ini adalah cara membuat es kopyor buah naga yang bisa dicoba di rumah.
1. Bahan-Bahan
Ketika ingin membuat sesuatu, hal yang perlu dipersiapkan adalah bahan-bahan pembuatannya. Bahan-bahan pembuatan es kopyor sangatlah sederhana dan mudah didapat. Nah ketika ingin membuat es kopyor buah naga, anda harus menyiapkan beberapa bahan sebagai berikut ini:
– Bahan Utama Kopyor
Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan bahan utama kopyor buah naga terlebih dahulu. Adapun bahan-bahan pembuatan kopyor buah naga yang perlu disediakan di antaranya adalah 1 buah naga (jenisnya sesuai selera), es batu secukupnya dan sirup varian cocopandan secukupnya. Anda juga bisa mennggunakan sirup dengan rasa berbeda.
– Bahan Pembuatan Kopyor
Untuk membuat kopyor, bahan-bahan yang diperlukan di antaranya adalah 2 bungkus santan kemasan atau santan serut dari kelapa asli, 5 gelas air, 3 bungkus nutrijel dan gula pasir secukupnya. Nutrijel bisa anda ganti dengan agar-agar bubuk varian rasa sesuai selera.
– Bahan untuk Kuah Santan
Untuk membuat kuah santan kopyor buah naga, anda perlu menyiapkan 500ml santan, 1 lembar daun pandan dan 1/4 sdt garam.
– Bahan-Bahan Pelengkap
Bahan-bahan pelengkap bisa ditambahkan sesuai selera. Anda bisa menambahkan buah-buahan lain untuk ditambahkan ke dalam es kopyor buah naga.
2. Langkah-Langkah Membuat Es Kopyor
Setelah anda melengkapi semua bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es kopyor buah naga, maka kemudian anda sudah bisa membuatnya. Adapun langkah-langkah yang dilakukan untuk membuat es kopyor buah naga adalah sebagai berikut:
– Langkah pertama yang perlu anda lakukan dalam membuat es kopyor adalah menyiapkan peralatan. Siapkan sebuah panci berukuran kecil untuk memasak kopyor. Setelah menyalakan kompor, masukkan bahan-bahan kopyor ke dalam panci meliputi santan, nutrijel, air dan gula. Jika anda tidak menggunakan nutrijel, maka gunakan saja agar-agar bubuk. Masaklah dengan api kecil. Jangan lupa untuk mengaduk-aduk semua bahan hingga mendidih.
– Jika sudah mendidih, angkat dan tuangkan kopyor ke atas es batu. Tuangkan kopyor sedikit demi sedikit secara perlahan. Lakukan hingga kopyor di dalam panci habis.
– Selanjutnya, ambil buah naga. Anda bisa memotong-motong buah naga dengan ukuran sesuai selera. Tambahkan potongan-potongan buah naga ke dalam es kopyor.
– Tambahkan sirup varian cocopandan yang telah disiapkan sebelumnya, bersamaan dengan es batu.
– Terakhir, anda sajikan es kopyor buah naga.
Pada dasarnya, pembuatan es kopyor buah naga sama dengan es kopyor pada umumnya. Tetapi resep ini lebih lengkap karena ada tambahan buah naga. Jika anda ingin mendapatkan sensasi lebih, cobalah untuk menambahkan bahan pelengkap lain.
Dan demikian itulah cara membuat es kopyor buah naga yang bisa anda coba di rumah. Rasanya dijamin enak dan spesial. Untuk mendapatkan rasa berbeda, anda bisa menambah sirup dengan varian rasa yang berbeda. Sekian, dan selamat mencoba.